發布日期：2020-09-19 09:32

在家庭餐桌廚房食品中，食用油是最常用的調味品，被稱為廚房的靈魂。 據統計，目前中國食用油市場為2600萬噸，其中家庭烹飪約占38.5％，即1000萬噸，餐飲渠道約占30.7％，即8萬噸。那么如何設計特定的包裝食用油呢？  

豐富的材料可以滿足消費者的各種需求。 公眾已經從能吃得飽的飲食轉變為吃得健康的飲食。 這種轉變帶來的變化是：從純粹追求利益到追求轉換高質量產品。  

當消費者的生活環境發生變化時，他們的消費特征也會發生變化。 生活質量的提高帶來了消費者心理的變化。 在飲食方面，這不僅是飽肚子的問題，而且是營養均衡的問題。 在烹飪方面，不同的菜肴將使用不同的食用油調味，例如用花生油烹飪蔬菜，其中充滿了香味； 用亞麻籽油烹飪健康的蔬菜，等等。 餐桌上不同的食用油具有不同的功能。 這是新型的包裝食用油的消費者需求。  

從小包裝的食用油的發展來看，大品牌格局已基本確立，小尺寸食用油將成為市場突破者。 通過滿足消費者的多樣化需求，預計它們將成為小包裝食用油。 因此，新的增長點“秦皇”應運而生！  

中國食用油的主要品種是大豆油，菜籽油，花生油，棉籽油，葵花籽油和芝麻油，山茶籽油，米糠油，亞麻籽油，玉米油，紅花籽油 等等，棕櫚油主要從馬來西亞和印度尼西亞進口，而橄欖油則主要從西班牙等地中海國家進口。 在我國食用油產量中，豆油和菜籽油分別達到2512萬噸和1630萬噸，分別占總產量的38.79％和25.18％，兩者合計占63.97％。 剩余的包裝食用油產量占總比重為36.03％。 可以看出，大豆油和菜籽油在我國食用油市場上仍處于主導地位。  

在中國目前的食用油市場中，小包裝的食用油僅占約20％，其余的80％仍是散裝油的世界。 在新加坡和日本等鄰國，小包裝食用油占占當地食用油市場銷量的50％-60％。 在食用油行業中，金龍魚，福臨門和鹿花是一線品牌，約占小包裝的食用油銷售額的70％。 多麗，西王和長壽花是二線品牌。 從整體產業結構的角度來看，第一梯隊的品牌主要由食用油綜合類組成。 龍魚和富臨門是由多種油組成的品牌。  

隨著人們生活水平的提高，人們的消費習慣正從散裝油發展為更具質量保證的小包裝的食用油。 專家預測，未來小包裝的食用油將快速增長，市場發展前景良好，具有很強的競爭優勢，但整個包裝食用油行業的競爭也將更加激烈。  

根據市場調查，以伊龍嘉莉為代表的系列品牌以金龍魚占市場份額的45％，中糧控股的福臨門占市場份額的15％，中糧集團股東魯花的占比 占7％。 約8％的市場份額，其余市場份額由數百個企業品牌共享。 為了爭奪市場，食用油公司正在加大宣傳力度，加大分銷力度。  

另外，小包裝的食用油仍然是企業和機構最重要的福利團體購買產品，使人們認識到小包裝食用油是高端和高質量的。 長期以來，它在從散裝油到小包裝成品油的家庭消費習慣的發展中起了微妙的作用。  

目前，市場上食用油的包裝正在逐步標準化，許多產品已被新的標準包裝所代替，但仍舊包裝的某些產品仍在繼續銷售。 在某些貨架上，相同品牌的相同產品可能與新舊包裝產品同時出售。 在這方面，銷售人員解釋說，目前正處于新法規出臺之后的過渡時期。 該法規之前生產的一些舊包裝食用油仍在市場上出售，而新購買的商品已經采用了新包裝。  

隨著消費環境的變化，人們對食用油的消費習慣已從“美味”轉變為“健康”，基于生態，健康和有機理念的食用油消費價值越來越高 明顯。 食用油公司根據不同油品的特性，按照科學的比例生產出具有不同功能特性的營養健康食用油。 作為主要保健品牌的各種中高端油將成為新的戰場。 調查發現，消費者對食用油的保健功能有一定的需求，這已經成為食用油企業迎合消費者需求的創新方向。  

實際上包裝食用油的發展還算不錯，希望這些也能在一定程度上對您有所幫助。